Qui n’aime pas la pistache ? Ce merveilleux fruit sec, qui fait partie de notre tradition culinaire, en plus d’être très polyvalent est également très riche en nutriments et en bienfaits pour la santé. Dans cet article, nous vous expliquons comment faire pousser de la pistache à la maison .
Cette graine comestible protège la vue grâce à la teneur élevée en antioxydants tels que la lutéine et la zéaxanthine. De plus, 28 grammes de pistache contiennent environ 160 calories et leur vitamine B6 contribue à la formation d’hémoglobine, une molécule qui transporte l’oxygène vers les globules rouges.
Pour commencer, il vous faut une poignée de pistaches qui, bien entendu, ne doivent pas du tout être torréfiées . Retirez la peau dure et faites tremper les graines dans un verre d’eau pendant la nuit.
Disposez les graines sur une feuille de papier absorbant et recouvrez-les d’un autre papier légèrement humide. Attendez environ 10 jours en veillant à garder le papier qui les recouvre constamment humide.
Au bout de 10 jours, les graines de pistaches auront germé et il sera donc temps de planter les graines dans un pot suffisamment profond.
Remplissez le pot de terre et, à l’aide de vos doigts, faites des trous pour y mettre la pistache germée. Le sol ne doit pas recouvrir complètement la pistache.
Arrosez et disposez dans un endroit éclairé par les rayons du soleil. Si possible, près d’une fenêtre ou sur le balcon. Arrosez fréquemment.
