Les mois de février et mars sont idéaux pour préparer votre jardin et anticiper les floraisons printanières ainsi que les récoltes estivales. Même si le froid persiste dans certaines régions, il est tout à fait possible de semer et de planter certaines variétés de fleurs, légumes et herbes aromatiques. Découvrez dans ce guide complet toutes les plantations à réaliser en fin d’hiver pour un jardin florissant et productif.
1. Les Fleurs à Planter en Février et Mars
🌼 Pensées (Viola tricolor)
Ces petites fleurs robustes supportent bien les températures fraîches et apportent une touche colorée aux jardins en fin d’hiver. Elles sont idéales en bordure ou en jardinières.
🌸 Primevères
Résistantes et faciles à cultiver, les primevères sont parfaites pour embellir votre extérieur dès les premiers jours du printemps.
🌷 Tulipes et Jonquilles
Les bulbes de tulipes et de jonquilles peuvent encore être plantés en février si vous avez manqué la période automnale. Ces fleurs illumineront votre jardin dès avril.
🌺 Crocus
Très résistants, les crocus s’adaptent à de nombreux sols et sont parfaits pour créer des massifs fleuris dès la fin de l’hiver.
2. Les Légumes à Planter à la Fin de l’Hiver
🥬 Épinards
Parfait pour une culture en hiver, l’épinard germe rapidement et aime les températures fraîches. Il est possible de le semer directement en pleine terre.
🥕 Carottes
Les variétés précoces de carottes se plantent dès février sous tunnel ou sous voile pour une protection contre le gel.
🌱 Radis
Les radis sont idéaux pour les premiers semis de l’année. Ils poussent rapidement et peuvent être récoltés en un mois.
🫘 Fèves et Pois
Ces légumineuses apprécient les sols frais et peuvent être semées dès février pour une récolte printanière.
🥦 Choux et Poireaux
Les variétés de choux (brocoli, chou-fleur, choux de Bruxelles) ainsi que les poireaux peuvent être plantés en février et mars pour une récolte en été ou en automne.
3. Les Herbes Aromatiques à Semer
🌿 Ciboulette et Persil
Ces herbes rustiques poussent bien au frais et peuvent être semées dès février, soit en intérieur, soit directement en pleine terre.
🌱 Thym et Romarin
Plantez ces aromatiques méditerranéennes dans un pot ou en pleine terre dans un endroit bien drainé. Une plantation en serre est préférable pour protéger les jeunes plants du froid.
4. Les Arbres et Arbustes à Planter en Février et Mars
🍏 Arbres Fruitiers (Pommiers, Poiriers, Cerisiers, Pruniers)
Les arbres fruitiers à racines nues doivent être plantés avant le débourrement des bourgeons pour leur assurer une bonne reprise.
🌹 Rosiers
Les rosiers à racines nues peuvent être plantés dès février, surtout dans les régions aux hivers doux.
5. Les Plantes Vivaces et Arbustes
🌾 Lavande
Si vous souhaitez apporter un parfum provençal à votre jardin, plantez la lavande en pot ou en pleine terre dès mars.
🌻 Géraniums et Achillées
Ces plantes fleuries apporteront de la couleur à votre extérieur et supportent bien les conditions climatiques changeantes.
6. Conseils pour Planter en Fin d’Hiver
❄️ Protéger du Gel
- Pour éviter que les jeunes plants ne souffrent du froid, utilisez des voiles d’hivernage ou des tunnels de protection.
- En cas de gelées tardives, il est préférable d’attendre le mois d’avril pour certaines plantations.
🌱 Bien Préparer le Sol
- Avant de planter, ameublissez la terre et enrichissez-la avec du compost ou du fumier bien décomposé.
- Le paillage est également recommandé pour protéger les semis précoces et maintenir l’humidité du sol.
🏡 Semis en Intérieur
- Pour les plantes plus fragiles comme les tomates, aubergines et poivrons, commencez les semis en intérieur dès février.
- Une fois le risque de gel écarté, transplantez-les en pleine terre ou en serre pour une croissance optimale.
FAQ – Questions Fréquentes sur les Semis et Plantations de Février-Mars
1. Peut-on planter des tomates en février ?
Oui, mais uniquement en intérieur ou sous serre chauffée. Attendez avril-mai pour les transplanter en extérieur.
2. Quels légumes poussent le plus vite en hiver ?
Les radis, épinards et laitues sont des légumes à croissance rapide, parfaits pour un début de saison.
3. Puis-je planter des fraisiers en mars ?
Oui ! Mars est le moment idéal pour planter des fraisiers en pleine terre ou en pot.
4. Comment protéger mes semis du gel ?
Utilisez des cloches, tunnels en plastique ou voiles d’hivernage pour maintenir une température plus douce.
5. Quels arbres fruitiers planter en février ?
Les pommiers, poiriers et pruniers sont des choix parfaits pour une plantation hivernale.
Conclusion
Planter en février et mars, c’est préparer un jardin productif et fleuri pour le printemps et l’été. Avec ces conseils, vous pourrez anticiper vos cultures et profiter de légumes savoureux, de fleurs éclatantes et d’herbes aromatiques fraîches. Suivez ces recommandations et transformez votre jardin en un espace luxuriant et coloré ! 🌿✨
